Sauté de choux-fleurs et de noix de cajou
avec riz au jasmin
Temps de cuisson
30 minutes
Portions
4
Calories
680 /portion
Et si on ajoutait des noix à ce sauté végétarien? De magnifiques noix de cajou dorées et onctueuses seront les premières choses à être dégustées dans chaque portion. Elles se joignent à des poivrons et des fleurons de choux-fleurs, rôtis avant de les ajouter à la poêle pour leur donner une texture tout juste tendre et faire ressortir leur saveur. Servez ce sauté, dans sa sauce sombre, sucrée et riche en umami, sur un riz au jasmin moelleux.
Nous vous enverrons:
- 3 Gousses d’ail
- 3 Oignons verts
- 1 Lime (ou citron)
- 1 Poivron
- 1 Chou-fleur
- 315g Riz au jasmin
- 150ml Sauce pour sauté
- 30ml Sauce soya sucrée
- 30ml Huile de sésame grillé
- 75g Noix de cajou grillées
- 19g Épices Sésame ouvre-toi! (sel de mer, cassonade, sésame blanc, ail, huile de tournesol, gingembre, poivre noir)
Contient : Lait, Sésame, Huître, Soya, Sulfites, Noix de cajou, Blé
Vous aurez besoin:
Sel
Papier parchemin
Lipides totaux
22 g
Lipides saturés
4 g
Sodium
1820 mg
Glucides
106 g
Sucres
20 g
Protéines
16 g
Fibres
9 g
Préparation
