Pains plats au bœuf haché individuels
garnis de kale croustillant
Temps de cuisson
20 minutes
Portions
2/4
Calories
800 /portion
Ces pains plats maison prêts en un tour de main sauront ajouter de la saveur à votre soirée! Nous garnissons des naans moelleux de sauce à pizza, de bœuf haché aux épices et de grana padano. Nous les enfournons ensuite pour les cuire en même temps que du kale, ajoutant une touche croustillante. Il ne reste qu’à garnir les pains plats de basilic frais. Le résultat bien doré et fromagé vous impressionnera par sa simplicité et son goût incomparable!
Nous vous enverrons:
- 285g Bœuf haché
- 1 Botte de basilic
- 15ml Ail haché
- 50g Oignons rouges émincés
- 100g Kale haché
- 60ml Sauce à pizza
- 25g Grana padano
- 2 Naans
- 7.5g Mélange d'épices aux olives noires & au citron (ail, poivron rouge, olives noires séchées, basilic, origan, sel kasher, persil, citron en poudre, huile de tournesol, poivre noir)
Contient : Oeuf, Gluten, Lait, Sulfites, Blé
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Plaque de cuisson
Huile d’olive
Sel et poivre
Papier parchemin
Huile
Lipides totaux
40 g
Lipides saturés
13 g
Sodium
1250 mg
Glucides
67 g
Sucres
9 g
Protéines
46 g
Fibres
5 g
Préparation
Cuire le bœuf
Préchauffer le four à 450 °F. Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif. Ajouter l’ail et les oignons. Cuire 1 à 2 minutes, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que ce soit parfumé. Ajouter le bœuf haché*. Assaisonner avec le mélange d’épices; saler et poivrer. Cuire, en brisant la viande avec une cuillère, 4 à 6 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
Préparer les pains plats
Sur une plaque de cuisson recouverte de parchemin, badigeonner légèrement les naans avec de l’huile d’olive. Garnir chaque naan avec la sauce à pizza, le bœuf cuit et le grana padano.
Préparer le kale
Dans un bol, mélanger le kale et arroser avec un filet d’huile; saler et poivrer. Disposer le kale autour des pains plats en une seule couche sur la plaque de cuisson.
Cuire les pains plats & le kale
Cuire les pains plats et le kale au four sur la grille du bas 10 à 12 minutes, jusqu’à ce que le kale soit croustillant et que les naans soient bien chauds. Retirer du four et laisser refroidir un peu.
Terminer & servir
Couper les pains plats en quartiers et répartir entre les assiettes. Déposer le kale croustillant sur le dessus. Garnir avec le basilic (retirer toutes les feuilles des tiges avant l’ajout). Bon appétit!
*Santé Canada recommande de faire cuire le boeuf haché à une température interne minimale de 71 °C.
