Échange de protéine | Casserole de dinde aux épices à tacos
avec haricots noirs et maïs
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
610 /portion
Vous n'êtes qu'à une casserole d'un pur bonheur aux épices à tacos! C'est rassurant de savoir que ce souper en casserole vous attend à la maison pour vous rassasier avec de la dinde hachée maigre, des haricots noirs et du maïs sucré, en seulement 15 minutes.
Nous vous enverrons:
- 285g Dinde hachée extra-maigre d’élevage canadien
- 50g Oignons en dés
- 1 Tomate
- 398ml Haricots noirs (en conserve)
- 125ml Maïs à grains entiers
- 15ml Pâte de tomate
- 43ml Crème sure
- 11g Épices Délice mexicain (poudre de chili, sucre, ail, paprika, amidon de tapioca, graines de coriandre, sel, poivre noir, cumin, oignon, origan, acide citrique, cellulose, huile de limette)
Contient : Lait
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Huile
Sel et poivre (S-P)
Passoire
Lipides totaux
25 g
Lipides saturés
9 g
Sodium
710 mg
Glucides
53 g
Sucres
7 g
Protéines
39 g
Fibres
17 g
Préparation
Commencer la poêlée
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.
- Ajouter la bœuf* et les oignons; S-P.
- Cuire 4 à 6 min, en brisant la viande, jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien cuite.
- Ajouter la pâte de tomate et les épices. Cuire 30 sec à 1 min, en remuant sans arrêt, jusqu’à ce que ce soit parfumé; S-P.
Mise en place
- Entretemps, égoutter et rincer les haricots.
- Couper la tomate en petits dés.
Finir la poêlée
- À la poêle, ajouter la tomate, les haricots, le maïs et ¼ tasse d’eau (doubler pour 4 portions).
- Cuire 2 à 3 min, en remuant parfois, jusqu’à ce que ce soit mélangé et que le tout ait épaissi.
Dresser les plats
- Répartir la poêlée entre les assiettes.
- Garnir avec une cuillerée de la crème sure. Bon appétit!
Mangez à l’irlandaise
Pour la Saint-Patrick, nous lançons un menu en édition limitée inspiré de l’île d’Émeraude — et oui, il y aura des pommes de terre. Attendez-vous à des recettes simples et réconfortantes, mises en valeur par des ingrédients frais et de qualité. Gardez l’œil sur le menu et ajoutez nos recettes de la Saint-Patrick à votre boîte avant qu’elles ne disparaissent.
*Santé Canada recommande de faire cuire la volaille à une température interne minimale de 74 °C.
