Boost de protéines | Pains plats au bacon, artichauts, poivrons rôtis et fromage
avec garniture de légumes feuillus
Temps de cuisson
10 minutes
Portions
2/4
Calories
880 /portion
Encore plus de protéines! Ajoutez du bacon à votre repas avec notre option Boost de protéines. Le souper idéal pour un soir de semaine! En 10 minutes, vous allez dévorer ces pains plats ultra-savoureux. Des artichauts marinés et des poivrons rôtis sont déposés sur une toile de fond crémeuse de labneh, mozzarelle râpée et grana padano, avec des légumes feuillus.
Nous vous enverrons:
- 90g Bébé laitue (bébés épinards ou kale)
- 15ml Vinaigre de cidre
- 170ml Artichauts marinés (en pot)
- 1 Poivron rôti
- 60g Mozzarella râpée
- 25g Grana padano (contient présure)
- 60ml Labneh
- 2 Naans
- 100g Bacon fumé naturellement (élevé au Canada sans antibiotiques)
Contient : Œufs • Lait • Sulfites • Blé
Vous aurez besoin:
Huile
Papier parchemin
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Passoire
Lipides totaux
50 g
Lipides saturés
20 g
Sodium
1570 mg
Glucides
75 g
Sucres
7 g
Protéines
36 g
Fibres
8 g
Préparation
Mise en place
- Préchauffer le four à 450°F.
- Égoutter les artichauts et les assécher; hacher grossièrement.
- Hacher grossièrement le poivron rôti.
Assembler et cuire les pains plats
- Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin.
- Badigeonner avec le labneh.
- Garnir avec les artichauts, les poivrons rôtis, le grana padano et la mozzarella.
- Enfourner 5 à 7 min, jusqu’à ce que les contours soient dorés.
Assaisonner les épinards
- Entretemps, dans un bol moyen, mélanger les épinards, le vinaigre et un filet d’huile; S-P.
Dresser les plats
- Répartir les pains plats (couper en pointes) entre les assiettes.
- Déposer une cuillerée des épinards sur le dessus.
- Servir les épinards restants à côté. Bon appétit!
*Santé Canada recommande de faire cuire le porc à une température interne minimale de 71 °C.
