Tacos de falafels écrasés croustillants
avec tomates citron-feta
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
900 /portion
Pour rendre ce repas incroyablement facile encore plus facile à faire, recrutez un partenaire de cuisine. Un de vous peut préparer une salade de chou crémeuse, et mélanger les tomates, le citron et le feta. L'autre réchauffe les falafels dorés et les tortillas.
Nous vous enverrons:
- 1 Oignon vert
- 150g Chou émincé
- 1 Citron
- 140g Tomates cerises
- 6 Falafels
- 60ml Mayonnaise
- 30g Feta
- 6 Tortillas de farine de blé
Contient : Blé • Lait • Œufs • Sulfites
Vous aurez besoin:
Poêle moyenne
Micro-ondes
Huile
Sel et poivre (S-P)
Lipides totaux
52 g
Lipides saturés
7 g
Sodium
1570 mg
Glucides
87 g
Sucres
8 g
Protéines
23 g
Fibres
15 g
Préparation
Chauffer les falafels
- Émietter les falafels.
- Dans une poêle moyenne, chauffer un filet d’huile à feu moyen.
- Ajouter les falafels et cuire 4 à 6 min, en tournant, jusqu’à ce qu’ils soient chauds et commencent à dorer.
Mise en place
- Entretemps, presser le citron.
- Couper les tomates en quatre.
- Trancher finement l'oignon vert sur la largeur; séparer les bulbes blancs des tiges vertes.
Faire la salade de chou et les tomates citron-feta
- Dans un petit bol, mélanger la mayo et ½ du jus de citron; S-P.
- Dans un bol moyen, mélanger le chou, ½ de la mayo au citron et un filet d’huile; S-P.
- Dans un autre bol moyen, mélanger les tomates, les bulbes d’oignons verts, le fromage (émietter, au goût), le jus de citron restant et un filet d’huile; S-P.
Chauffer les tortillas
- Envelopper les tortillas dans un essuie-tout légèrement humide.
- Dans une assiette, chauffer au micro-ondes, 10 sec à la fois.
Dresser les plats
- Répartir les tortillas entre les assiettes.
- Badigeonner avec la mayo au citron restante.
- Déposer les falafels, la salade de chou et les tomates citron-feta sur le dessus.
- Garnir avec les tiges d’oignons verts. Bon appétit!
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