• Porter une casserole moyenne d’eau salée à ébullition.


• Ajouter les pâtes; remuer doucement pour séparer.


• Cuire 8 à 10 min, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.


• Lorsqu'il reste 3 min, ajouter les pois.


• Réserver ½ tasse d’eau de cuisson (doubler pour 4 portions); égoutter et mélanger avec un filet d’huile pour éviter qu’elles ne collent.

• Entretemps, hacher grossièrement le bacon.


• Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen-vif.


• Ajouter le bacon* et cuire 3 à 4 min, en remuant parfois, jusqu’à ce qu’il commence à dorer.

• Hacher finement l’ail.


• À la poêle, ajouter l’ail et les grains de poivre. Faire sauter 30 sec à 1 min, jusqu’à ce que ce soit parfumé.


• Ajouter la crème et ½ de l’eau de cuisson réservée (doubler pour 4 portions); porter à ébullition.


• Réduire le feu et laisser mijoter 1 à 2 min, en remuant, jusqu’à ce que la sauce ait légèrement épaissi

• À la poêle de sauce, ajouter les pâtes, les pois, le fromage et 2 c. à s. de beurre (doubler pour 4 portions).


• Cuire 1 à 2 min, en remuant, jusqu’à ce que les pâtes soient enrobées et mélangées; S-P.


• Si la sauce semble trop épaisse, ajouter graduellement l’eau de cuisson restante, jusqu’à la consistance voulue.

• Répartir les pâtes entre les assiettes. Bon appétit!

Vous les avez sauvegardées. Vous aviez l’intention de les essayer… puis la vie s’est mise de la partie. Vivement Marché Goodfood. Nous avons testé et peaufiné quatre recettes virales pour vous permettre de les réussir du premier coup. Pas d’épicerie. Pas de surprises. Juste des résultats délicieux. Maintenant au menu.