Poitrines de poulet tandoori
salade de haricots et de pois au labneh à la menthe
Temps de cuisson
35 minutes
Portions
2/4
Calories
690 /portion
Rien que de penser au poulet tandoori, on salive déjà! Avant de les faire griller jusqu’à ce qu’elles soient succulentes, vous assaisonnerez généreusement les poitrines de poulet d’un mélange d’épices regorgeant d’ail, de gingembre et d’épices parfumées, calibré pour vous faire saliver. Accompagnez le poulet tandoori poêlé de couscous perlé et d’une salade de pois et de haricots croustillants, baignant dans une vinaigrette délicieusement crémeuse d’oignons grillés, de labneh et de feuilles de menthe fraîche.
Nous vous enverrons:
- 2 Poitrines de poulet
- 60g Radis
- 100g Pois sucrés (ou pois mange-tout)
- 1 Botte de menthe
- 1 Oignon (ou échalote française)
- 100g Haricots
- 165g Couscous perlé multicolore
- 7g Miel
- 15ml Vinaigre de vin blanc
- 60ml Labneh
- 16g Épices Voyage tandoori (purée d’ail, sel de mer, paprika, purée de gingembre, coriandre, poudre de chili Cahemire, cumin, menthe, curcuma, poivre noir, fenouil, cannelle, anis étoilé)
Contient : Lait, Sulfites, Blé
Vous aurez besoin:
Passoire
Huile
Sel et poivre
Lipides totaux
12 g
Lipides saturés
4 g
Sodium
730 mg
Glucides
87 g
Sucres
11 g
Protéines
56 g
Fibres
8 g
Préparation
*Santé Canada recommande de faire cuire la volaille à une température interne minimale de 74 °C.
