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Pains plats fromagés aux légumes

avec salade de laitue et tomates au balsamique

Temps de cuisson

20 minutes

Portions

4

Calories

640 /portion

Pains plats fromagés aux légumes

avec salade de laitue et tomates au balsamique

À la recherche d’un repas végé délicieux, nourrissant et bon pour les enfants? Ces pains plats répondent à l’appel. Préparez chaque portion individuelle sur un naan moelleux, avec une bonne quantité de mozzarella râpée pour plaire à toute la famille. Entre les deux: des tomates cerises, des légumes feuillus et des oignons tranchés pour une bonne dose de savoureux. Servez les pains plats bien chauds avec une salade de laitue et de tomates enrobée de vinaigrette balsamique fouettée pour une touche d’onctuosité supplémentaire.

Nous vous enverrons:

120g Bébé laitue (bébés épinards ou kale)
280g Tomates cerises
50g Oignons rouges émincés
1 Tête de laitue
90ml Vinaigrette balsamique riche et fouettée
200ml Sauce tomate
120g Mozzarella râpée
4 Naans
20g Épices Ail et poivrons (sel, ail, sucre, poivron rouge, vinaigre en poudre, poivron vert, huile de tournesol, paprika, curcuma, piment de Cayenne)

Contient : Lait, Moutarde, Blé

Vous aurez besoin:

Grande poêle
Huile
Sel et poivre (S-P)
1 ou 2 Plaques de cuisson
Papier parchemin

Lipides totaux
29 g

Lipides saturés
7 g

Sodium
1870 mg

Glucides
76 g

Sucres
13 g

Protéines
21 g

Fibres
6 g

Préparation

Cuire les oignons et les épinards

Préchauffer le four à 450°F. Dans une grande poêle, chauffer un filet d’huile à feu moyen. Ajouter les oignons et faire sauter 4 à 6 min, jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir. Ajouter les épinards et faire sauter 1 à 2 min, jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Assaisonner avec ½ des épices; S-P.

Mise en place

Entretemps, hacher grossièrement la laitue. Couper les tomates en deux. Dans un petit bol, mélanger ½ des tomates, un filet d’huile et une pincée des épices restantes; S-P.

Assembler et cuire les pains plats

Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin (utiliser 2 plaques au besoin). Badigeonner avec la sauce tomate; assaisonner avec les épices restantes. Garnir avec les oignons, les épinards, les tomates assaisonnées et le fromage. Enfourner 10 à 12 min, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que les contours des naans soient dorés.