Boost de protéines | Pains plats débordants de légumes avec halloumi
piments poblanos et courge musquée
Temps de cuisson
15 minutes
Portions
2/4
Calories
760 /portion
Ces pains plats présentent un facteur réconfort maximum, avec un minimum d'efforts. Chaque naan est garni de légumes sautés : cubes de courge musquée, tranches d'oignon rouge et de poblano (des piments doux, mais punchés). Le tout garni de mozzarella fondue.
Nous vous enverrons:
- 50g Oignons rouges émincés
- 2 Piments poblanos (ou poivrons verts)
- 300g Courge musquée en dés
- 100ml Sauce tomate
- 125g Halloumi
- 60g Mozzarella râpée
- 2 Naans
Contient : Lait • Blé
Vous aurez besoin:
Grande poêle
Huile
Papier parchemin
Sel et poivre (S-P)
Plaque de cuisson
Lipides totaux
30 g
Lipides saturés
16 g
Sodium
1980 mg
Glucides
89 g
Sucres
18 g
Protéines
34 g
Fibres
9 g
Préparation
Mise en place
- Préchauffer le four à 450°F.
- Couper les poblanos en deux et les vider; couper en dés moyens.
Cuire les légumes
- Dans une grande poêle, chauffer un filet d'huile à feu moyen-vif.
- Ajouter la courge, les oignons et les poblanos.
- Faire sauter 4 à 6 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres; S-P.
Assembler et cuire les pains plats
- Disposer les naans sur une plaque recouverte de parchemin.
- Badigeonner avec la sauce tomate.
- Déposer les légumes et le fromage sur le dessus.
- Enfourner 4 à 6 min, jusqu'à ce que les contours des naans soient dorés.
Dresser les plats
- Répartir les pains plats (couper en pointes) entre les assiettes. Bon appétit!
